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吹着印度洋海风,沏一壶锡兰红茶,好不惬意
发表时间:2015-06-16 14:08:33     浏览次数:

斯里兰卡遍地是茶叶,这里气候温和,海拔适中,并有倾斜的平原,是种植茶叶的风水宝地。19世纪斯里兰卡的咖啡树由于疾病大批死亡,茶叶来到了这里。如果不是因为当年的咖啡树遭遇不幸,现在全世界喝的就是“锡兰咖啡”而不是茶了。

当地人不仅一日三餐,但凡闲暇时刻,都会泡上一杯浓浓的红茶,加上一层厚厚的奶、一块方方的糖,跷起围着传统斯里兰卡长裙的脚细品慢饮。有趣的是,很普遍的“橙黄白毫”这个名字中的“橙”并没有具体的来源。“橙”绝对与味道无关,很有可能是早期荷兰茶叶商对茶叶等级的称谓,或者是茶叶风干后的颜色。

 

观茶园

斯里兰卡旅行你可以错失很多,唯独不能错过的就是被全世界背包客所推崇的英伦小镇火车风景线,这段也是整个斯里兰卡火车旅行最精华最美的一段,每天都汇集着来自世界各地的旅行者在此等候乘车,那是一种极其古老的蒸汽小火车,尽管速度极慢,但搭乘着这古朴原始的交通工具行驶在茶香飘飘的山野树林茶园间,那种体验真是太美妙了,就如同穿梭在《绿野仙踪》所描绘的童话世界里,令人迷醉其中。有时候雾气升腾上来,火车仿佛就行走在云端。穿着红衣的采茶女穿行其间,间或遇到一两个牧童骑着牛慢行田埂。这里的茶山,一片翠绿,干净的空气,无污染的环境,精心的培植,才有了世界三大红茶之首的锡兰红茶。

宿茶园

山间漫游之后,很多人都想找个地方放松一下如灌了铅的双腿,说起放松,还有什么比在令人愉快的茶园中休憩更好的选择呢?这里可以看到星星点点的茶园,可以留宿在各式殖民风格的农舍里,淡淡的茶香混合着一丝泥土的香气弥漫在身旁。风景独特,分外迷人。

品红茶

我们熟悉的白毫是高级红茶,颜色非常的漂亮,有的是淡淡的红,有的是一种比较红润的深红,口感有的清新,有的香醇。斯里兰卡人每天需喝两顿茶,下午茶是怎么都不能少的,将椰子沫溶于红茶里,然后手捧茶杯,饮一口红茶,那份悠然,那种自得,闲情逸致让人流连。茶叶不贵,便于携带,不论送给家人还是朋友,茶叶都是极好的礼物。

一百多年前,立顿红茶的创始者到斯里兰卡去寻找世界上最优质的茶叶,在那里,他将茶叶种植转变成为一种精细高贵的艺术,并真正将红茶推广成世界性的饮料。没有斯里兰卡,便不会有我们所熟悉的立顿红茶。

 

 

文章来自吹着印度洋海风,沏一壶锡兰红茶,好不惬意

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